Ειδήσεις Παραδοσιακές Συνταγές

Χέλια Ψητά

A. Υλικά παρασκευής. * Χέλια * Αλάτι * Πιπέρι * Λίγο ελαιόλαδο * Λεμόνι. B. Τρόπος προετοιμασίας – εκτέλεση. Καθαρίζουμε τα χέλια, τρίβοντάς τα με αλάτι χονδρό ή με πίτουρα για να καθαριστεί η επιδερμίδα τους. Στη συνέχεια ανοίγουμε την κοιλιά και αφαιρούμε τα εντόσθια και πλένουμε με άφθονο νερό. Αλατίζουμε τα χέλια και τα […]